Mélangez l’huile, le sucre et les œufs dans un bol et battez-les jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.

Ajoutez ensuite l’ouzo, l’anis, le jus et le zeste de citron et continuez à battre. Mélangez la farine et la levure chimique ensemble.

Ajoutez-les au mélange et pétrissez jusqu’à ce que la pâte ne colle plus au bol.

Utilisez de petits morceaux de pâte pour former des anneaux ou des tresses.

Placez les biscuits sur une plaque de cuisson graissée.

Préchauffez le four à 200°C et faites cuire pendant 30 minutes.