Ανακατέψτε το λάδι, τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα μέχρι να αποκτήσετε ένα ελαφρύ και αφράτο μείγμα.
Στη συνέχεια προσθέστε το ούζο, τον γλυκάνισο, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού και συνεχίστε το χτύπημα. Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
Προσθέστε τα στο μείγμα και ζυμώστε μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στο μπολ.
Χρησιμοποιήστε μικρά κομμάτια ζύμης για να δημιουργήσετε κουλούρια ή πλεξούδες.
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε λαδωμένο ταψί.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C και ψήστε για 30 λεπτά.
