Τσιγαρίστε το κρεμμύδι σε 2 κουτάλια βούτυρο μέχρι να μαλακώσει και ανακατέψτε το με τον κιμά, την φρυγανιά, τα γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και το αβγό.
Διαμορφώστε το μείγμα σε σφαίρες διαμέτρου, περίπου, 5 εκ.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι τηγανίστε τους κεφτέδες σε λάδι από όλες τις πλευρές.
Περιχύστε το κρασί πάνω από τους κεφτέδες και αφήστε το να ζεστάνει για λίγα λεπτά.
Σερβίρετέ τους ζεστούς.
Διαμορφώστε το μείγμα σε σφαίρες διαμέτρου, περίπου, 5 εκ.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι τηγανίστε τους κεφτέδες σε λάδι από όλες τις πλευρές.
Περιχύστε το κρασί πάνω από τους κεφτέδες και αφήστε το να ζεστάνει για λίγα λεπτά.
Σερβίρετέ τους ζεστούς.
