Verser l’huile, que l’on a réchauffée, avec le sucre, dans un grand bol, et bien mélanger jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
Ensuite, mélanger le bicarbonate de soude et le jus d’orange et immédiatement ajouter le tout au mélange précédent.
Mélanger la levure chimique à la farine et à la cannelle et mélanger au reste des ingrédients. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne malléable et ne colle plus aux mains.
Former les koulouràkia en leur donnant la forme que l’on veut, les saupoudrer de sésame et cuire au four préchauffé pour 20 à 30 minutes, à 170°C.
Ensuite, mélanger le bicarbonate de soude et le jus d’orange et immédiatement ajouter le tout au mélange précédent.
Mélanger la levure chimique à la farine et à la cannelle et mélanger au reste des ingrédients. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne malléable et ne colle plus aux mains.
Former les koulouràkia en leur donnant la forme que l’on veut, les saupoudrer de sésame et cuire au four préchauffé pour 20 à 30 minutes, à 170°C.
