Γαστρονομία στα Πολλώνια της Μήλου

Η Μήλος αποτελεί σήμερα έναν από τους πιο δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας. Τα πεντακάθαρα νερά του Αιγαίου, οι εντυπωσιακοί γεωλογικοί σχηματισμοί σε συνδυασμό με την τοπική κυκλαδίτικη παράδοση μορφώνουν μαγευτικά τοπία που θα καθηλώσουν και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.Τα Πολλώνια αποτελούν ένα γραφικό ψαροχώρι στις βορειοανατολικές ακτές της Μήλου. Σε μικρή απόσταση στα βόρεια, ορθώνεται το επιβλητικό νησί της Κιμώλου αφήνοντας ένα στενό θαλάσσιο πέρασμα. Το χωριό είναι δομημένο γύρω από έναν κολπίσκο που φιλοξενεί το εντυπωσιακό λιμανάκι των Πολλώνιων. Η ονομασία του οικισμού οφείλεται σε αρχαίο ναό της περιοχής που ήταν αφιερωμένος στο θεό Απόλλωνα. Σήμερα, ο οικισμός εντάσσεται στο τουριστικό δυναμικό του νησιού παρέχοντας υψηλής ποιότητας τουριστικές υπηρεσίες. Ξενοδοχεία, εστιατόρια, ταβέρνες, μπαρ και καφετέριες αναπτύσσονται τόσο στο παράκτιο μέτωπο όσο και στο εσωτερικό τμήμα των Πολλώνιων. Η τοπική παραδοσιακή κουζίνα όμως, με τα ολόφρεσκα υλικά και τα ψάρια είναι αυτή που θα σας μαγέψει! Οι ταβέρνες βρίσκονται κατά μήκος του μικρού λιμανιού με τα ψαροκάικα. Με την είσοδό σας στο λιμάνι βρίσκεται η ψαροταβέρνα Αρμενάκι, που λειτουργεί από το 2004 προσφέροντας μεγάλη ποικιλία φρέσκων θαλασσινών. Ο οινοχόος του μαγαζιού είναι απόφοιτος του WSET και γνωρίζει να σας προτείνει το πιο κατάλληλο κρασί που θα συνοδεύσει το φαγητό σας. Χρησιμοποιούνται λαχανικά που προέρχονται αποκλειστικά από τον κήπο της ταβέρνας δίνοντας εξαιρετικό άρωμα και γεύση στο μενού. Δοκιμάστε σκορπίνα στο φούρνο με φασκόμηλο ή σουπιά με δεντρολίβανο και ξύδι μπαλσάμικο. Επικοινωνία: (+30) 22870 41061, Email: info@armenaki.gr Tο οικογενειακό εστιατόριο Ενάλιον έχει βραβευτεί από το tripadvisor ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της χρονιάς! Το μενού περιλαμβάνει μεταξύ άλλων φρέσκο ψάρι και θαλασσινά από ντόπιους ψαράδες, τοπικά κηπευτικά προϊόντα υπό την επίβλεψη εξειδικευμένου γεωπόνου και σύμφωνα με πρότυπα ολοκληρωμένης διαχείρισης παραγωγής προϊόντων αλλά και μεγάλη λίστα εκλεκτών ελληνικών κρασιών. Θα απολαύσετε σίγουρα εξαιρετικά πιάτα σε ένα τέλειο περιβάλλον. Επικοινωνία: (+30) 22870 41415, Email: gmavrogianni@yahoo.gr Στο καφέ-εστιατόριο Αραξοβόλι με τα τραπεζάκια στην άκρη του κύματος μπορείτε να απολαύσετε παραδοσιακή θαλασσινή κουζίνα και εξαιρετικής ποιότητας πιάτα μαγειρεμένα την ίδια στιγμή! Σ’ένα ειδυλιακό τοπίο με θέα το γλυκό ηλιοβασίλεμα θα απολαύσετε παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και φρέσκο ψάρι. Προτείνουμε να δοκιμάσετε γαρίδες με κριθαράκι. Επικοινωνία: (+30) 22870 41437 Ο Καπετάν Νικόλας αποτελεί το πιο φημισμένο εστιατόριο στα Πολλώνια με συνεχή παρουσία από το 1982. Το εστιατόριο φημίζεται για την συνταγή της καταπληκτικής αστακομακαρονάδας, που ακόμα παραμένει μυστική. Η κυρία Κούλα από την άλλη θα σας μαγέψει με τα χειροποίητα γλυκά της που περιλαμβάνουν πορτοκαλόπιτα, μιλφέιγ, ξηροτήγανα και πολλά άλλα. Επικοινωνία: (+30) 22870 41212Τέλος, το εστιατόριο Ammos αποτελεί μία νέα πρόταση στο γαστρονομικό χάρτη της περιοχής. Παρουσιάζοντας ένα πρωτότυπο μενού που περιλαμβάνει την φημισμένη «αμμοσαλάτα». Οι εμπνευσμένες δημιουργίες της κουζίνας θα σας ανοίξουν την όρεξη καθώς θα κάθεστε στους αναπαυτικούς καναπέδες. Απολαύστε τη ζεστή ατμόσφαιρα που εμπνέει και αφήστε τη χαμογελαστή οικοδέσποινα να φέρει τη θάλασσα στο πιάτο σας. Επικοινωνία: (+30) 22870 41018, Email: ammos13@hotmail.com Ένα είναι σίγουρο: αν θέλετε να συνδυάσετε ένα μαγευτικό λιμανάκι και να απολαύσετε ωραίο φαγητό, είτε μεσημεριανό είτε βραδινό, το μικρό λιμανάκι των Πολλώνιων προσφέρουν τα πάντα και είναι έτοιμα να σας υποδεχτούν! Το άρθρο παραχωρήθηκε από:

http://www.milos-tours.gr/