In una ciotola capiente, versate la farina, lo zucchero, il sale e mescolate bene.
Aggiungete l'acqua poco alla volta, nella quale avrete sciolto il lievito. Mescolate bene il composto fino a ottenere una pastella densa.
Coprite con un panno e lasciate "riposare" l'impasto finché non iniziano a formarsi delle bollicine in superficie.
Scaldate bene l'olio in un pentolino profondo.
Con un cucchiaio da tavola bagnato, prelevate una porzione di pastella e tuffatela con cautela nell'olio bollente.
Attendete finché i loukoumades non avranno assunto un colore dorato omogeneo. Rimuoveteli con una schiumarola e servite.
Irrorate i loukoumades con abbondante miele e cospargete con cannella e semi di sesamo.
Aggiungete l'acqua poco alla volta, nella quale avrete sciolto il lievito. Mescolate bene il composto fino a ottenere una pastella densa.
Coprite con un panno e lasciate "riposare" l'impasto finché non iniziano a formarsi delle bollicine in superficie.
Scaldate bene l'olio in un pentolino profondo.
Con un cucchiaio da tavola bagnato, prelevate una porzione di pastella e tuffatela con cautela nell'olio bollente.
Attendete finché i loukoumades non avranno assunto un colore dorato omogeneo. Rimuoveteli con una schiumarola e servite.
Irrorate i loukoumades con abbondante miele e cospargete con cannella e semi di sesamo.
