En una olla, dore bien la carne en aceite de oliva caliente.
Añada todas las verduras y deje que se marchiten durante unos minutos.
Vierta el vino, espere unos minutos hasta que se evapore y añade el tomate.
Baje el fuego y deje que la comida hierva hasta que la carne se ablande bien. Si es necesario, añada un poco de agua.
Hacia el final de la ebullición, añada las hierbas y sazone con sal y pimienta.
Añada todas las verduras y deje que se marchiten durante unos minutos.
Vierta el vino, espere unos minutos hasta que se evapore y añade el tomate.
Baje el fuego y deje que la comida hierva hasta que la carne se ablande bien. Si es necesario, añada un poco de agua.
Hacia el final de la ebullición, añada las hierbas y sazone con sal y pimienta.
