Saltee las cebollas en una cacerola con aceite. Añada la carne picada y revuelva.
Disuelva la pasta de tomate en un vaso de agua, y agréguela en la cacerola. Agregue la canela, la sal y la pimienta.
En una sartén, dore las patatas. Ase las berenjenas a la parrilla.
En una bandeja para hornear, extienda las patatas primero, luego la mitad de las berenjenas, luego la carne picada y luego las berenjenas restantes.
En una cacerola, caliente la mantequilla con la harina y vierte la leche lentamente.
Sazone con sal y pimienta y añada la nuez moscada rallada.
Revuelva hasta que la salsa se espese. Retire del fuego y vierta el huevo.
Una vez hecha la bechamel, extiéndala sobre las berenjenas.
Coloque la sartén en el horno para cocinar hasta que la bechamel esté dorada en un horno de temperatura moderada.
Disuelva la pasta de tomate en un vaso de agua, y agréguela en la cacerola. Agregue la canela, la sal y la pimienta.
En una sartén, dore las patatas. Ase las berenjenas a la parrilla.
En una bandeja para hornear, extienda las patatas primero, luego la mitad de las berenjenas, luego la carne picada y luego las berenjenas restantes.
En una cacerola, caliente la mantequilla con la harina y vierte la leche lentamente.
Sazone con sal y pimienta y añada la nuez moscada rallada.
Revuelva hasta que la salsa se espese. Retire del fuego y vierta el huevo.
Una vez hecha la bechamel, extiéndala sobre las berenjenas.
Coloque la sartén en el horno para cocinar hasta que la bechamel esté dorada en un horno de temperatura moderada.
