Soupe de poisson

Mettre le poisson dans la casserole, dans l’eau bouillante.

Ajouter le sel et le poivre et, quand le poisson est prêt, le retirer de la casserole.

Retirer à la passoire les éventuels restes de poisson et ajouter les pommes de terre et les carottes.

Après quelques minutes, ajouter l’oignon, le cèleri et la tomate pelée.

Vers la fin, ajouter le jus de citron et un peu d’huile d’olive. Ajouter également le poisson, après en avoir retiré les arrêtes.