Zuppa di pesce

Mettete il pesce in una pentola con acqua bollente.

Aggiungete sale και pepe; quando il pesce è pronto, toglietelo dalla pentola.

Filtrate il brodo per rimuovere eventuali residui di pesce e aggiungete le patate e le carote.

Dopo pochi minuti, unite la cipolla, il mazzetto di sedano e il pomodoro pelato.

Verso la fine della cottura, aggiungete il succo di limone e un filo d'olio d'oliva. Infine, pulite il pesce dalle lische e unitelo nuovamente alla zuppa.