La douce saveur de l’or
Douze mille tonnes de miel sont produites tous les ans dans notre pays. Les variétés majeures sont celles issus de pins, de sapins, de fleurs sauvages et d’herbes aromatiques. Du célèbre miel de thym, au délicieux miel de fleurs d’oranger, du miel de bruyères au miel de châtaignier et au miel de fleurs de coton et ses importantes propriétés antibactériennes. Mais, ne faut-il pas oublier le plaisir qu’apporte le miel issu des plantes aromatiques de la campagne grecque : origan, lavande, sauge…
Nutritif, tonifiant, riche en précieux oligo-éléments - aliment et médicament en même temps - le miel apporte énergie, santé et longévité !
Le miel a été la première et, pour longtemps, l’unique édulcorant dans l’alimentation grecque. Il demeure l’édulcorant le plus précieux. Son importance, combinée aux produits de l’olivier et de la vigne, a composé le début et la base de la gastronomie grecque depuis l’antiquité. Sa douce présence est mise en valeur par les pâtissiers et les cuisiniers.
Savourez les dons du miel en dessert, sur les beignets moelleux, sur un baklava aux amandes, dans un gâteau aromatique au miel. Dégustez-le sur les viandes et avec les fruits de mer, pour un supplément de saveur. Profitez-en en marinade ou en dressing de salades fraiches.
Douze mille tonnes de miel sont produites tous les ans dans notre pays. Les variétés majeures sont celles issus de pins, de sapins, de fleurs sauvages et d’herbes aromatiques. Du célèbre miel de thym, au délicieux miel de fleurs d’oranger, du miel de bruyères au miel de châtaignier et au miel de fleurs de coton et ses importantes propriétés antibactériennes. Mais, ne faut-il pas oublier le plaisir qu’apporte le miel issu des plantes aromatiques de la campagne grecque : origan, lavande, sauge…
Nutritif, tonifiant, riche en précieux oligo-éléments - aliment et médicament en même temps - le miel apporte énergie, santé et longévité !
Le miel a été la première et, pour longtemps, l’unique édulcorant dans l’alimentation grecque. Il demeure l’édulcorant le plus précieux. Son importance, combinée aux produits de l’olivier et de la vigne, a composé le début et la base de la gastronomie grecque depuis l’antiquité. Sa douce présence est mise en valeur par les pâtissiers et les cuisiniers.
Savourez les dons du miel en dessert, sur les beignets moelleux, sur un baklava aux amandes, dans un gâteau aromatique au miel. Dégustez-le sur les viandes et avec les fruits de mer, pour un supplément de saveur. Profitez-en en marinade ou en dressing de salades fraiches.
