Sopa de calabaza

Corte la miga de calabaza en trozos medianos.

Luego, corte la cebolla en trozos pequeños y déjela hervir a fuego lento en una cacerola.

Tan pronto como haya terminado, retire la olla del fuego, añada el pimentón y vierta el vinagre.

Añada los trozos de calabaza y revuelva.

Añada el comino y el ajo triturado.

Deje que hierva a fuego lento durante 15 minutos hasta que se convierta en puré.

Añada la leche y revuelva. ¡Ya casi está listo!

Pruebe la sopa y añada la nuez moscada, la sal, la pimienta y un poco de vinagre si es necesario.