Melomakarona

Bata juntos los 4 primeros ingredientes. Tamize la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio 3 veces. Añada los ingredientes tamizados a la mezcla de aceite y mezcle bien.

Separe pequeñas cantidades (tamaño del huevo) de la masa resultante y dé una forma alargada. Coloque sobre papel para hornear y hornee en un horno moderado durante 30 minutos.

Hirva los ingredientes del almíbar durante 5 minutos. Deje que se enfríe.

Ponga los melomakarona en el jarabe frío mientras todavía están calientes durante 15-20 segundos.

Retírelos del almíbar y colóquelos en un plato. Espolvoree con miel, nueces picadas y canela.

¡Feliz Navidad!