Rezept für hausgemachtes Filoblatt

Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie das gesiebte Mehl hinein.

Öl, Essig und Salz hinzufügen.

Langsam das Wasser hinzufügen, bis ein Teig entsteht, der sich von den Händen löst.

Den Teig 15 Minuten ruhen lang, abgedeckt mit einem Handtuch, bevor wir mit dem Ausrollen beginnen.

Teilen Sie den Teig in fünf kleine Kugeln.

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig mit einem Nudelholz auf die gewünschte Dicke ausrollen.