Portionen
30 Stücke people
Region
Rund um Griechenland
Die Zwiebeln in 2 EL Butter anbraten, bis sie weich sind. In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit den angebratenen Zwiebeln, Semmelbröseln, Milch, Salz, Pfeffer, Ei und Petersilie gut vermengen.
Aus der Masse kleine Bällchen formen (ca. 5 cm Durchmesser).
In einer großen Pfanne die Fleischbällchen in Olivenöl von allen Seiten goldbraun anbraten.
Den Weißwein darüber gießen und einige Minuten köcheln lassen, bis er leicht eingekocht ist.
Warm servieren.
08/05/2026
or copy link
