Patate dolci al coriandolo

Friggete le patate dolci nell'olio d'oliva e fatele sgocciolare su carta assorbente da cucina.

Nel frattempo, rosolate l'aglio in una padella capiente per 2-3 minuti con un cucchiaino di olio d'oliva.

Aggiungete le patate dolci, il coriandolo, il sale e il pepe. Mescolate bene e servite con lo yogurt.