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Noël
La fête des sens
En Grèce, les fêtes de fin d’année créent un monde magique que vous savourerez avec tous les sens : des images splendides, des saveurs uniques, des senteurs enivrantes, des musiques féériques entraînent les émotions pour vous faire revenir à l’enfance. Laissez-vous donc entraîner par l’ambiance festive et, qui sait, si vous faites suffisamment attention, vous pourriez même voir le lutin qui se cache derrière le sapin de Noël. Vivez la magie…À voir
Le conte de fée de Noël s’anime / Les innombrables lumières blanches et de toutes les couleurs transforment les villes et les villages en ciel étoilé / Les visages joyeux et accueillants des habitants / Les arbres ornés et les bateaux traditionnels qui font voyager, gens du pays et visiteurs, à la Noël de leur enfance / Des hameaux traditionnels vêtus de blanc et des sommets de montagne couverts de neige, aux stations de ski ultramodernes / Le feu qui brûle dans la cheminée des hôtels de luxe / Les feux d’artifice de la Saint-Sylvestre / La coutume des Momogeri qui revit dans diverses localités de Macédoine et de Thrace / Athènes et Thessalonique au meilleur d’elles-mêmes, avec leurs rues et leurs éclatantes de lumière et, bien entendu, une multitude d’évènements, de festivals et de concerts.La coutume : À Florina, Noël et le Jour de l’An sont célébrés avec « l’éclat du feu », une coutume préservée au fil des siècles, qui symbolise le feu qu’allumèrent les pâtres pour réchauffer l’enfant Jésus.
Savourez
Les saveurs douces et traditionnelles de Noël et du Jour de l’An / Au repas festif avec la dinde farcie aux châtaignes et aux raisins secs / Les douces tentations de Noël : les melomakarona (pâtisseries au sirop et à la cannelle), les kourabiès (pâtisseries souvent aux amandes, couvertes de sucre glace) et diples (crêpes frites et repliées, au sucre ou au miel) / Les tsourèki (pain brioche) des pâtisseries d’Athènes et de Thessalonique / La délicieuse soupe au poulet de Crète et de bien d’autres localités du pays / La coutume de la gourounochara qui est une des plus importantes dans toute la Grèce / La vassilopita, l’équivalent de la galette des rois, au Jour de l’An / Les délices traditionnels dans chaque foyer de Grèce.La coutume : La préparation de l’aromatique Christopsomo (littéralement, le pain du Christ), en Crète ainsi que dans plusieurs autres localités, est une véritable cérémonie. Savourez les senteurs du miel, de la cannelle et de l’eau de rose qui sont quelques-uns des ingrédients. Il porte toujours, gravée, la croix et, au centre, une noix, symbole de fertilité.
Sentez
Le parfum particulier de l’ambiance de ces fêtes en Grèce / Les arômes de cannelle, de sucre, de miel et des fruits à coque, qui sont les principaux ingrédients de la majorité des douces recettes de Noël / L’odeur des cheminées dans les villages pittoresques tel que le célèbre Papingo qui est un des plus beaux et des plus célèbres hameaux d’Ioannina et de toute la Grèce / La nature qui embaume dans les forêts du Pélion, en Magnésie / L’encens qui embaume dans toutes les églises, petites ou grandes, en ville ou dans les villages / L’arôme des châtaignes grillées dans l’air hivernal / Les odeurs caractéristiques des tavernes de Plaka et Psyrri, à Athènes.La coutume : En mer Ionienne, à Kefalonia, on respecte la coutume parfumée qui s’appelle les colognes : pour célébrer la nouvelle année qui commence, les habitants s’aspergent mutuellement d’eaux de Cologne et de parfums.
Écoutez
Les musiques de Noël et les chansons dans les rues des villes / Les voix enfantines qui résonnent dans tous les coins du pays, entonnant les chansons traditionnels de Noël et du Nouvel An, au rythme de leurs petits triangles métalliques / Le son des cloches qui invitent les fidèles à la messe de Noël / Les concerts festifs sur la place Syntagma et dans d’autres sites centraux d’Athènes / Les fêtes débridées dans les clubs et les boîtes de chaque ville de Grèce.La coutume : Dès la matinée, à la veille de Noël et du Jour de l’An, les enfants prennent les rues, dans tout le pays, et se rendent de maison en maison en chantant les kàlanda traditionnels et en marquant avec force le rythme sur leurs triangles métalliques. Ouvrir la porte et écouter les voix des enfants sont étroitement liés au bonheur pour la nouvelle année.
Touchez
L’extraordinaire paysage qu’offre la terre grecque / De vrais sapins dans l’impressionnante forêts de sapins de Pertouli, dans le département de Trikala / le gui de Noël orné de son ruban rouge dans les vases et aux portes des maisons / Les splendides décorations du centre commercial d’Athènes / L’éclat nocturne d’Arachova, le joyau du mont Parnassos / Le sacré de l’oracle de Delphes qui se trouve à huit kilomètres, à peine / L’ambiance familière et la chaleur qui caractérisent les fêtes des Grecs / La main de la personne aimée, au moment où arrive la nouvelle année.La coutume : Le célèbre « bris de la grenade ». Au matin du Jour de l’An, immédiatement après la messe, le maître de la maison fait le podariko (le premier pas dans la maison) et brise une grenade sur le seuil ou à l’entrée de la maison, en formulant le vœu que la nouvelle année apporte bonheur et prospérité à tous.
La fête des sens
En Grèce, les fêtes de fin d’année créent un monde magique que vous savourerez avec tous les sens : des images splendides, des saveurs uniques, des senteurs enivrantes, des musiques féériques entraînent les émotions pour vous faire revenir à l’enfance. Laissez-vous donc entraîner par l’ambiance festive et, qui sait, si vous faites suffisamment attention, vous pourriez même voir le lutin qui se cache derrière le sapin de Noël. Vivez la magie…À voir
Le conte de fée de Noël s’anime / Les innombrables lumières blanches et de toutes les couleurs transforment les villes et les villages en ciel étoilé / Les visages joyeux et accueillants des habitants / Les arbres ornés et les bateaux traditionnels qui font voyager, gens du pays et visiteurs, à la Noël de leur enfance / Des hameaux traditionnels vêtus de blanc et des sommets de montagne couverts de neige, aux stations de ski ultramodernes / Le feu qui brûle dans la cheminée des hôtels de luxe / Les feux d’artifice de la Saint-Sylvestre / La coutume des Momogeri qui revit dans diverses localités de Macédoine et de Thrace / Athènes et Thessalonique au meilleur d’elles-mêmes, avec leurs rues et leurs éclatantes de lumière et, bien entendu, une multitude d’évènements, de festivals et de concerts.La coutume : À Florina, Noël et le Jour de l’An sont célébrés avec « l’éclat du feu », une coutume préservée au fil des siècles, qui symbolise le feu qu’allumèrent les pâtres pour réchauffer l’enfant Jésus.
Savourez
Les saveurs douces et traditionnelles de Noël et du Jour de l’An / Au repas festif avec la dinde farcie aux châtaignes et aux raisins secs / Les douces tentations de Noël : les melomakarona (pâtisseries au sirop et à la cannelle), les kourabiès (pâtisseries souvent aux amandes, couvertes de sucre glace) et diples (crêpes frites et repliées, au sucre ou au miel) / Les tsourèki (pain brioche) des pâtisseries d’Athènes et de Thessalonique / La délicieuse soupe au poulet de Crète et de bien d’autres localités du pays / La coutume de la gourounochara qui est une des plus importantes dans toute la Grèce / La vassilopita, l’équivalent de la galette des rois, au Jour de l’An / Les délices traditionnels dans chaque foyer de Grèce.La coutume : La préparation de l’aromatique Christopsomo (littéralement, le pain du Christ), en Crète ainsi que dans plusieurs autres localités, est une véritable cérémonie. Savourez les senteurs du miel, de la cannelle et de l’eau de rose qui sont quelques-uns des ingrédients. Il porte toujours, gravée, la croix et, au centre, une noix, symbole de fertilité.
Sentez
Le parfum particulier de l’ambiance de ces fêtes en Grèce / Les arômes de cannelle, de sucre, de miel et des fruits à coque, qui sont les principaux ingrédients de la majorité des douces recettes de Noël / L’odeur des cheminées dans les villages pittoresques tel que le célèbre Papingo qui est un des plus beaux et des plus célèbres hameaux d’Ioannina et de toute la Grèce / La nature qui embaume dans les forêts du Pélion, en Magnésie / L’encens qui embaume dans toutes les églises, petites ou grandes, en ville ou dans les villages / L’arôme des châtaignes grillées dans l’air hivernal / Les odeurs caractéristiques des tavernes de Plaka et Psyrri, à Athènes.La coutume : En mer Ionienne, à Kefalonia, on respecte la coutume parfumée qui s’appelle les colognes : pour célébrer la nouvelle année qui commence, les habitants s’aspergent mutuellement d’eaux de Cologne et de parfums.
Écoutez
Les musiques de Noël et les chansons dans les rues des villes / Les voix enfantines qui résonnent dans tous les coins du pays, entonnant les chansons traditionnels de Noël et du Nouvel An, au rythme de leurs petits triangles métalliques / Le son des cloches qui invitent les fidèles à la messe de Noël / Les concerts festifs sur la place Syntagma et dans d’autres sites centraux d’Athènes / Les fêtes débridées dans les clubs et les boîtes de chaque ville de Grèce.La coutume : Dès la matinée, à la veille de Noël et du Jour de l’An, les enfants prennent les rues, dans tout le pays, et se rendent de maison en maison en chantant les kàlanda traditionnels et en marquant avec force le rythme sur leurs triangles métalliques. Ouvrir la porte et écouter les voix des enfants sont étroitement liés au bonheur pour la nouvelle année.
Touchez
L’extraordinaire paysage qu’offre la terre grecque / De vrais sapins dans l’impressionnante forêts de sapins de Pertouli, dans le département de Trikala / le gui de Noël orné de son ruban rouge dans les vases et aux portes des maisons / Les splendides décorations du centre commercial d’Athènes / L’éclat nocturne d’Arachova, le joyau du mont Parnassos / Le sacré de l’oracle de Delphes qui se trouve à huit kilomètres, à peine / L’ambiance familière et la chaleur qui caractérisent les fêtes des Grecs / La main de la personne aimée, au moment où arrive la nouvelle année.La coutume : Le célèbre « bris de la grenade ». Au matin du Jour de l’An, immédiatement après la messe, le maître de la maison fait le podariko (le premier pas dans la maison) et brise une grenade sur le seuil ou à l’entrée de la maison, en formulant le vœu que la nouvelle année apporte bonheur et prospérité à tous.
