Naousa: il cuore del Xinomavro

Informazioni sul percorso

Distanza

55 km

Durata stimata

1h 20min

Livello di difficoltà

Easy

Tipo di percorso

Road

Categoria percorso

Linear

Quando andare

Queste zone vitivinicole sono meravigliose tutto l'anno e offrono esperienze diverse a seconda della stagione. Il periodo più speciale per visitare Naousa è durante la vendemmia, da ottobre all'inizio di novembre, quando i profumi dell'uva fresca e dei suoi succhi dolci riempiono l'aria, i vigneti pullulano di vita, e molte cantine ospitano eventi e attività speciali per gli amanti del vino.

Lo sapevi?

Ai piedi del Monte Vermio, Naousa è il luogo in cui il Xinomavro, il vitigno più emblematico della Grecia settentrionale, esprime tutta la sua profondità e fisionomia, dando vita a vini rossi secchi, semisecchi e semidolci dal corpo pieno e dalla buona struttura. Estesa su una superficie di 700 ettari, la zona viticola di Naousa è la patria dei vini rossi DOP Naousa. I fianchi delle montagne, i venti freddi del nord e il particolare microclima della zona danno origine a vini robusti, con aromi fruttati e ricchi di tannine, che si evolvono con il passare degli anni, proprio come il territorio che li produce.

01
Tenuta Kir-Yianni
Le aziende vitivinicole della zona, piccole e grandi, dotate di marchio di certificazione per l’enoturismo, offrono esperienze complete che includono visite ai vigneti, tour nei luoghi di produzione e degustazioni. Si parte dalla Tenuta Kyr-Yianni, presso Giannakochori. Passeggiando tra i vigneti del Xinomavro a piedi o in bicicletta elettrica, oppure godendosi un picnic da sogno con specialità gastronomiche locali, esistono diversi pacchetti di degustazione disponibili da scegliere, e, naturalmente, è opportuno informarsi sugli eventi speciali che vengono organizzati ogni mese e che includono attività per tutta la famiglia!
Prima della visita, si consiglia di contattare le cantine di vostra scelta. Le visite guidate, le degustazioni e le altre esperienze enoturistiche sono normalmente disponibili su appuntamento.
02
Tenuta Foundi
Da aggiungere alla lista anche la Tenuta Founti, un'azienda a conduzione familiare giunta ormai alla terza generazione, che continua la tradizione con lo stesso entusiasmo.
Prima della visita, si consiglia di contattare le cantine di vostra scelta. Le visite guidate, le degustazioni e le altre esperienze enoturistiche sono normalmente disponibili su appuntamento.
03
Vaeni di Naousa
È assolutamente “must” una visita alla cooperativa vinicola Vaeni di Naousa, la più grande della Grecia settentrionale, che riunisce piccoli produttori in una storia collettiva all'insegna dell’eccellenza. Vale la pena degustare etichette selezionate, ascoltando le affascinanti storie dei protagonisti del mondo del vino, e vivendo il “viaggio” con tutti i sensi. I viticoltori di Naousa sanno trasmettere l'amore per il vino e la loro terra.
Prima della visita, si consiglia di contattare le cantine di vostra scelta. Le visite guidate, le degustazioni e le altre esperienze enoturistiche sono normalmente disponibili su appuntamento.
04
Vinificio Boutari
Visitate anche il Vinificio Boutari, uno dei primi ad aver portato il vino DOC Naousa alla ribalta internazionale.
Prima della visita, si consiglia di contattare le cantine di vostra scelta. Le visite guidate, le degustazioni e le altre esperienze enoturistiche sono normalmente disponibili su appuntamento.
05
Tenuta Taralas
Si prosegue verso la Tenuta Tarala, che adopera metodi di viticoltura biologica.
Prima della visita, si consiglia di contattare le cantine di vostra scelta. Le visite guidate, le degustazioni e le altre esperienze enoturistiche sono normalmente disponibili su appuntamento.
06
Lago artificiale di Agia Varvara
Proseguendo fino al lago artificiale di Agia Varvara, si può passeggiare piacevolmente a piedi o in bicicletta con vista sul lago e sulla diga del fiume Aliakmon. Un periodo speciale per godersi il paesaggio è la primavera, con la fioritura dei peschi della pianura di Veria.
07
Monastero di Panagia Kallipetra
Le degustazioni possono essere abbinate a una visita al monastero di Panagia Kallipetra, situato sulle pendici del Monte Vermio, uno dei più antichi della regione, fondato nel 1100. Fa parte del Monastero di Timios Prodromos (noto come Skiti) di Veria, che durante il periodo bizantino e ottomano contava decine di strutture monastiche, tanto da essere definito “Piccolo Monte Athos”. Da qui si può ammirare la vista mozzafiato sul fiume Aliakmon, dove si incontrano i monti Pieria e Vermio, offrendo scorci che lasciano senza fiato.