Le Vie del Vino greco

I doni di Dioniso

In Grecia, come in tutti i Paesi del Mediterraneo, la tradizione vitivinicola è particolarmente ricca. Il vino, dono del dio Dioniso, è legato non solo alle abitudini alimentari, ma anche alla tradizione religiosa, popolare e al patrimonio culturale dei greci. Per preservare e valorizzare questo patrimonio è stata sviluppata una forma specifica di agriturismo: le Vie del Vino. Questa iniziativa invita i visitatori a seguire itinerari accuratamente selezionati che attraversano i luoghi più suggestivi delle diverse zone vinicole, offrendo loro l'opportunità di visitare aziende vinicole selezionate, di degustare varietà e vini locali accompagnati dai sapori delle tradizioni culinarie delle zone e, al contempo, di scoprire borghi tradizionali, siti archeologici, musei e molto altro.

Si tratta di una forma di turismo in perfetta armonia con l'ambiente naturale, ottimamente organizzata e finalizzata a far conoscere in modo approfondito le varie zone interessate attraverso la loro tradizione vinicola. Lungo i percorsi, ristoranti, trattorie, ouzeri (locali che servono stuzzichini e ouzo o vino) e alberghi offrono un'esperienza di accoglienza e ristorazione di qualità, contribuendo alla conoscenza approfondita della Grecia e della sua cultura.

Le aree viticole e vinicole della Grecia

Come un tempo la seta, anche il vino ha dato vita a una geografia particolare. Le Vie del Vino attraversano le principali zone vinicole del Paese, offrendo ai visitatori l'opportunità di degustare vini eccezionali, piccoli lotti prodotti biologicamente, premiati e riconosciuti in concorsi internazionali, proprio nel luogo in cui vengono prodotti. L'avvicinamento al mondo del vino è un'esperienza di iniziazione che permette di apprezzare ancora di più questo pregiato prodotto della terra greca.

Le Vie del Vino della Grecia settentrionale, e in particolare quelle della Macedonia, comprendono le provincie di Kavala, Drama, Serres, Chalkidiki (Calcidika), Salonicco (Thessaloniki), Kilkis, Pella, Florina, Kastorià, Grevenà, Kozani, Imathia e Pieria. In Tracia, attraversano le province di Evros, Samothraki, Rodopi e Xanthi. In Tessaglia, le provincie che fanno parte della rete del vino sono Larisa, Magnisia, le isole Sporadi Settentrionali, Karditsa e Trikala. Nella regione dell'Epiro, partecipano le provincie di Ioannina, Arta, Preveza e Thesprotia. Nelle Isole Ionie, le strade del vino coinvolgono Corfù, Paxì, Lefkada (Leucade), Cefalonia, Itaca e Zante.

Nella Grecia Centrale (Stereà Ellada) sono coinvolte le province di Etoloakarnania, Fokida, Evritania, Fhtiotida, Viotia, Evia, Skyros e Attica. Nel Peloponneso sono incluse le pronincie di Korinthia, Achaia, Ilia, Messinia, Lakonia, Arkadia, Argolida e l’isola di Kythira. Tra le isole dell'Egeo partecipano Lesvos, Limnos, Chios, Samos, Ikaria, tutto il Dodecaneso, tutte le Cicladi e, naturalmente, Creta.

Un viaggio tra i colori e i profumi del vino

Il turismo enologico o vitivinicolo consente innanzitutto di entrare in contatto diretto con la natura e con le pratiche colturali. Seguendo il profumo del vino, è possibile godersi percorsi indimenticabili tra rigogliosi vigneti e assaggiare etichette classiche o nuove nelle fornite cantine delle aziende vinicole locali, curatissime, lasciandosi trasportare dalla dolce euforia che solo il magico mondo del vino sa regalare. Immersi nelle tranquille campagne greche, davanti a un bicchiere di vino rosso, bianco o rosé, con i meravigliosi aromi che aleggiano nell'aria, si scopre il vero valore dei piaceri semplici, ma preziosi.

"Il vino rallegra il cuore", dicevano i nostri antenati, e questo è sicuramente il luogo ideale per metterlo in pratica!