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Les routes du vin de Chalcidique
Visitez la Chalcidique pour découvrir l’itinéraire unique de ses routes du vin, ses domaines viticoles renommés et ses vignobles à perte de vue ! Dégustez vos vins préférés là où ils sont produits, en accompagnant vos escapades œnologiques d’une découverte gustative de recettes locales élaborées à partir de produits du terroir de grande qualité. Les routes du vin de Chalcidique — l’un des nombreux itinéraires des Routes du vin de Macédoine du Nord — comprennent des vignobles et des domaines viticoles situés dans l’ouest du département, avec pour points centraux la région de Kallikrateia, la Sithonie, le mont Athos (sur les versants nord du mont Cholomontas), Arnaia et Marathousa, ainsi que les régions de Triglia et de Panagia.
Commencez votre parcours par le village d’Agios Pavlos, une région verdoyante couverte de vignobles. En poursuivant votre visite, ne manquez pas la grotte de Petralona, où a été découvert « l’Archantrope », le squelette du plus ancien homme d’Europe. Continuez vers la côte ouest de la Sithonie, où les pentes verdoyantes du Mont Meliton descendent jusqu’à rejoindre les eaux cristallines du golfe Toronéen. Notez que le vignoble des « Coteaux de Meliton » est l’un des plus vastes d’Europe et constitue un modèle de viticulture biologique. Montez ensuite vers la Chalcidique montagneuse, dans l’un de ses plus pittoresques villages, Arnaia, pour poursuivre jusqu’au mont Athos, à Chromitsa.
Le vignoble de Chalcidique produit les vins IGP Chalcidique (vin local de Chalcidique). Plus précisément, le vignoble de Sithonie donne les vins AOP « Pentes de Meliton » ainsi que les vins IGP Sithonie (vin local de Sithonie), tandis que le vignoble du mont Athos produit les vins IGP Mont Athos (vin local de l’Athos).
Les excellentes conditions climatiques permettent à de grands cépages grecs comme l’Assyrtiko, l’Athiri, la Malagousia et le Roditis de donner des vins blancs de haute qualité. Parmi les vins rouges, le célèbre cépage grec Limnio, mentionné dans les écrits d’Aristote, se distingue sans aucun doute.
Commencez votre parcours par le village d’Agios Pavlos, une région verdoyante couverte de vignobles. En poursuivant votre visite, ne manquez pas la grotte de Petralona, où a été découvert « l’Archantrope », le squelette du plus ancien homme d’Europe. Continuez vers la côte ouest de la Sithonie, où les pentes verdoyantes du Mont Meliton descendent jusqu’à rejoindre les eaux cristallines du golfe Toronéen. Notez que le vignoble des « Coteaux de Meliton » est l’un des plus vastes d’Europe et constitue un modèle de viticulture biologique. Montez ensuite vers la Chalcidique montagneuse, dans l’un de ses plus pittoresques villages, Arnaia, pour poursuivre jusqu’au mont Athos, à Chromitsa.
Le vignoble de Chalcidique produit les vins IGP Chalcidique (vin local de Chalcidique). Plus précisément, le vignoble de Sithonie donne les vins AOP « Pentes de Meliton » ainsi que les vins IGP Sithonie (vin local de Sithonie), tandis que le vignoble du mont Athos produit les vins IGP Mont Athos (vin local de l’Athos).
Les excellentes conditions climatiques permettent à de grands cépages grecs comme l’Assyrtiko, l’Athiri, la Malagousia et le Roditis de donner des vins blancs de haute qualité. Parmi les vins rouges, le célèbre cépage grec Limnio, mentionné dans les écrits d’Aristote, se distingue sans aucun doute.
Visitez la Chalcidique pour découvrir l’itinéraire unique de ses routes du vin, ses domaines viticoles renommés et ses vignobles à perte de vue ! Dégustez vos vins préférés là où ils sont produits, en accompagnant vos escapades œnologiques d’une découverte gustative de recettes locales élaborées à partir de produits du terroir de grande qualité. Les routes du vin de Chalcidique — l’un des nombreux itinéraires des Routes du vin de Macédoine du Nord — comprennent des vignobles et des domaines viticoles situés dans l’ouest du département, avec pour points centraux la région de Kallikrateia, la Sithonie, le mont Athos (sur les versants nord du mont Cholomontas), Arnaia et Marathousa, ainsi que les régions de Triglia et de Panagia.
Commencez votre parcours par le village d’Agios Pavlos, une région verdoyante couverte de vignobles. En poursuivant votre visite, ne manquez pas la grotte de Petralona, où a été découvert « l’Archantrope », le squelette du plus ancien homme d’Europe. Continuez vers la côte ouest de la Sithonie, où les pentes verdoyantes du Mont Meliton descendent jusqu’à rejoindre les eaux cristallines du golfe Toronéen. Notez que le vignoble des « Coteaux de Meliton » est l’un des plus vastes d’Europe et constitue un modèle de viticulture biologique. Montez ensuite vers la Chalcidique montagneuse, dans l’un de ses plus pittoresques villages, Arnaia, pour poursuivre jusqu’au mont Athos, à Chromitsa.
Le vignoble de Chalcidique produit les vins IGP Chalcidique (vin local de Chalcidique). Plus précisément, le vignoble de Sithonie donne les vins AOP « Pentes de Meliton » ainsi que les vins IGP Sithonie (vin local de Sithonie), tandis que le vignoble du mont Athos produit les vins IGP Mont Athos (vin local de l’Athos).
Les excellentes conditions climatiques permettent à de grands cépages grecs comme l’Assyrtiko, l’Athiri, la Malagousia et le Roditis de donner des vins blancs de haute qualité. Parmi les vins rouges, le célèbre cépage grec Limnio, mentionné dans les écrits d’Aristote, se distingue sans aucun doute.
Commencez votre parcours par le village d’Agios Pavlos, une région verdoyante couverte de vignobles. En poursuivant votre visite, ne manquez pas la grotte de Petralona, où a été découvert « l’Archantrope », le squelette du plus ancien homme d’Europe. Continuez vers la côte ouest de la Sithonie, où les pentes verdoyantes du Mont Meliton descendent jusqu’à rejoindre les eaux cristallines du golfe Toronéen. Notez que le vignoble des « Coteaux de Meliton » est l’un des plus vastes d’Europe et constitue un modèle de viticulture biologique. Montez ensuite vers la Chalcidique montagneuse, dans l’un de ses plus pittoresques villages, Arnaia, pour poursuivre jusqu’au mont Athos, à Chromitsa.
Le vignoble de Chalcidique produit les vins IGP Chalcidique (vin local de Chalcidique). Plus précisément, le vignoble de Sithonie donne les vins AOP « Pentes de Meliton » ainsi que les vins IGP Sithonie (vin local de Sithonie), tandis que le vignoble du mont Athos produit les vins IGP Mont Athos (vin local de l’Athos).
Les excellentes conditions climatiques permettent à de grands cépages grecs comme l’Assyrtiko, l’Athiri, la Malagousia et le Roditis de donner des vins blancs de haute qualité. Parmi les vins rouges, le célèbre cépage grec Limnio, mentionné dans les écrits d’Aristote, se distingue sans aucun doute.
