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Le Vie del Vino della Calcidica
La Calcidica merita una visita, anche se solo per godersi un percorso unico lungo le Vie del Vino, le sue rinomate cantine e i suoi sconfinati vigneti, degustando i suoi eccellenti vini nel luogo in cui vengono prodotti. Il tour enogastronomico può essere accompagnato dall'assaggio di ricette locali a base di prodotti regionali di alta qualità. Le Vie del Vino della Calcidica, uno dei tanti percorsi enologici della Grecia settentrionale, attraversano i vigneti e le cantine della parte occidentale della regione, con un'attenzione particolare per le zone di Kallikratia, Sithonia, Monte Athos (sulle pendici settentrionali del monte Cholomontas), Arnea e Marathousa, nonché per le zone di Triglia e Panagia.
Il percorso ha inizio dall'abitato di Agios Pavlos, una zona ricoperta di vigneti. Proseguendo sul percorso, è d'obbligo visitare la grotta di Petralona, dove è stato ritrovato l'”Archanthropus”, lo scheletro dell'uomo più antico d'Europa. Si continua verso il lato occidentale della Sithonia, dove i pendii ricoperti di vegetazione di Melitonas digradano fino a incontrare le acque cristalline del golfo Toroneos. Da notare che il vigneto "Plagies di Melitonas" è uno dei più grandi d'Europa e rappresenta un modello di viticoltura biologica. Si prosegue poi verso la Calcidica montana, dove si trova Arnea, uno dei borghi più pittoreschi della regione, per raggiungere il Monte Athos a Chromitsa.
Il vitigno della Calcidica produce i vini IGP Hakidiki (Vino locale della Calcidica). Il vitigno della Sithonia, in particolare, produce i vini DOP (OPAP) Plagies Melitona e IGP Sithonia (Vino Locale di Sithonia), mentre il vigneto del Monte Athos produce i vini IGP Agion Oros (Vino Locale del Monte Athos).
Le eccezionali condizioni climatiche consentono a pregiate varietà greche come Asyrtiko, Athiri, Malagouzia e Roditis di dare vita a vini bianchi di alta qualità. Tra i rossi, spicca senza dubbio il famoso Limnio greco, citato già nei trattati di Aristotele.
Il percorso ha inizio dall'abitato di Agios Pavlos, una zona ricoperta di vigneti. Proseguendo sul percorso, è d'obbligo visitare la grotta di Petralona, dove è stato ritrovato l'”Archanthropus”, lo scheletro dell'uomo più antico d'Europa. Si continua verso il lato occidentale della Sithonia, dove i pendii ricoperti di vegetazione di Melitonas digradano fino a incontrare le acque cristalline del golfo Toroneos. Da notare che il vigneto "Plagies di Melitonas" è uno dei più grandi d'Europa e rappresenta un modello di viticoltura biologica. Si prosegue poi verso la Calcidica montana, dove si trova Arnea, uno dei borghi più pittoreschi della regione, per raggiungere il Monte Athos a Chromitsa.
Il vitigno della Calcidica produce i vini IGP Hakidiki (Vino locale della Calcidica). Il vitigno della Sithonia, in particolare, produce i vini DOP (OPAP) Plagies Melitona e IGP Sithonia (Vino Locale di Sithonia), mentre il vigneto del Monte Athos produce i vini IGP Agion Oros (Vino Locale del Monte Athos).
Le eccezionali condizioni climatiche consentono a pregiate varietà greche come Asyrtiko, Athiri, Malagouzia e Roditis di dare vita a vini bianchi di alta qualità. Tra i rossi, spicca senza dubbio il famoso Limnio greco, citato già nei trattati di Aristotele.
La Calcidica merita una visita, anche se solo per godersi un percorso unico lungo le Vie del Vino, le sue rinomate cantine e i suoi sconfinati vigneti, degustando i suoi eccellenti vini nel luogo in cui vengono prodotti. Il tour enogastronomico può essere accompagnato dall'assaggio di ricette locali a base di prodotti regionali di alta qualità. Le Vie del Vino della Calcidica, uno dei tanti percorsi enologici della Grecia settentrionale, attraversano i vigneti e le cantine della parte occidentale della regione, con un'attenzione particolare per le zone di Kallikratia, Sithonia, Monte Athos (sulle pendici settentrionali del monte Cholomontas), Arnea e Marathousa, nonché per le zone di Triglia e Panagia.
Il percorso ha inizio dall'abitato di Agios Pavlos, una zona ricoperta di vigneti. Proseguendo sul percorso, è d'obbligo visitare la grotta di Petralona, dove è stato ritrovato l'”Archanthropus”, lo scheletro dell'uomo più antico d'Europa. Si continua verso il lato occidentale della Sithonia, dove i pendii ricoperti di vegetazione di Melitonas digradano fino a incontrare le acque cristalline del golfo Toroneos. Da notare che il vigneto "Plagies di Melitonas" è uno dei più grandi d'Europa e rappresenta un modello di viticoltura biologica. Si prosegue poi verso la Calcidica montana, dove si trova Arnea, uno dei borghi più pittoreschi della regione, per raggiungere il Monte Athos a Chromitsa.
Il vitigno della Calcidica produce i vini IGP Hakidiki (Vino locale della Calcidica). Il vitigno della Sithonia, in particolare, produce i vini DOP (OPAP) Plagies Melitona e IGP Sithonia (Vino Locale di Sithonia), mentre il vigneto del Monte Athos produce i vini IGP Agion Oros (Vino Locale del Monte Athos).
Le eccezionali condizioni climatiche consentono a pregiate varietà greche come Asyrtiko, Athiri, Malagouzia e Roditis di dare vita a vini bianchi di alta qualità. Tra i rossi, spicca senza dubbio il famoso Limnio greco, citato già nei trattati di Aristotele.
Il percorso ha inizio dall'abitato di Agios Pavlos, una zona ricoperta di vigneti. Proseguendo sul percorso, è d'obbligo visitare la grotta di Petralona, dove è stato ritrovato l'”Archanthropus”, lo scheletro dell'uomo più antico d'Europa. Si continua verso il lato occidentale della Sithonia, dove i pendii ricoperti di vegetazione di Melitonas digradano fino a incontrare le acque cristalline del golfo Toroneos. Da notare che il vigneto "Plagies di Melitonas" è uno dei più grandi d'Europa e rappresenta un modello di viticoltura biologica. Si prosegue poi verso la Calcidica montana, dove si trova Arnea, uno dei borghi più pittoreschi della regione, per raggiungere il Monte Athos a Chromitsa.
Il vitigno della Calcidica produce i vini IGP Hakidiki (Vino locale della Calcidica). Il vitigno della Sithonia, in particolare, produce i vini DOP (OPAP) Plagies Melitona e IGP Sithonia (Vino Locale di Sithonia), mentre il vigneto del Monte Athos produce i vini IGP Agion Oros (Vino Locale del Monte Athos).
Le eccezionali condizioni climatiche consentono a pregiate varietà greche come Asyrtiko, Athiri, Malagouzia e Roditis di dare vita a vini bianchi di alta qualità. Tra i rossi, spicca senza dubbio il famoso Limnio greco, citato già nei trattati di Aristotele.
