L’olivier, tradition et art de vivre
L’oliveraie messénienne est bien plus qu’un simple paysage rural: c’est une archive vivante d’histoire, de saveurs et de culture qui s’étend de Kalamata jusqu’au Magne et à Chora en Triphylie. C’est ici, au cœur de vastes étendues d’oliviers, que sont nés certains des témoignages les plus anciens de la culture de l’olivier en Grèce.
Au Palais de Nestor, à Chora, des idéogrammes de l’olivier et de l’huile d’olive en Linéaire B ont été découverts, prouvant que la Messénie est l’une des plus anciennes patries de l’olivier en Méditerranée. Dès l’époque mycénienne, l’olivier était un symbole de pouvoir, de richesse et de sacralité.
Aujourd’hui, les célèbres olives de Kalamata AOP et l’huile d’olive messénienne d'exception voyagent dans le monde entier. Pourtant, leur essence demeure ici: dans les oliveraies séculaires, au sein des moulins traditionnels et modernes, ainsi que dans les monastères et chapelles de campagne dont les veilleuses brûlent encore à l’huile d’olive.
Les Itinéraires Culturels de l'Olivier relient Kalamata à Kardamyli, l’Ancienne Messène, Androusa et Chora, révélant des monuments du patrimoine industriel, des sites archéologiques et des paysages authentiques.
Visitez les moulins à huile pendant la période de récolte (automne–hiver) pour observer le processus de production et déguster de l’huile d’olive fraîche accompagnée de pain traditionnel.
Au Palais de Nestor, à Chora, des idéogrammes de l’olivier et de l’huile d’olive en Linéaire B ont été découverts, prouvant que la Messénie est l’une des plus anciennes patries de l’olivier en Méditerranée. Dès l’époque mycénienne, l’olivier était un symbole de pouvoir, de richesse et de sacralité.
Aujourd’hui, les célèbres olives de Kalamata AOP et l’huile d’olive messénienne d'exception voyagent dans le monde entier. Pourtant, leur essence demeure ici: dans les oliveraies séculaires, au sein des moulins traditionnels et modernes, ainsi que dans les monastères et chapelles de campagne dont les veilleuses brûlent encore à l’huile d’olive.
Les Itinéraires Culturels de l'Olivier relient Kalamata à Kardamyli, l’Ancienne Messène, Androusa et Chora, révélant des monuments du patrimoine industriel, des sites archéologiques et des paysages authentiques.
Visitez les moulins à huile pendant la période de récolte (automne–hiver) pour observer le processus de production et déguster de l’huile d’olive fraîche accompagnée de pain traditionnel.
