Une Tradition Viticole de 4 000 ans
En Crète, le vin n'est pas qu'un produit, c'est l'une des expressions les plus fortes de la convivialité et de la culture. Riche d'une tradition de 4 000 ans, l'île abrite le plus ancien vignoble continu d'Europe. Les découvertes à Kato Zakros où fut trouvée la vigne cultivée la plus ancienne, et à Archanes, avec le fouloir vieux de 3 500 ans, confirment la relation intemporelle des Crétois avec la vigne.
Routes des Vins et Hospitalité
Aujourd'hui, le vignoble crétois occupe 12,8% de la superficie nationale, constituant la troisième région viticole la plus importante de Grèce. Dans la partie nord de l'île, les ceps se développent en heureuse coexistence avec les oliveraies, protégés des vents chauds du Libyen. Ils sont rafraîchis par la brise de la mer Égée, ce qui constitue un allié idéal pour la production de vins de qualité. Les nombreuses caves visitables à Héraklion et Chania offrent un œnotourisme complet, alliant authentique hospitalité aux technologies modernes.
Les Trésors de la Terre Crétoise
La Crète est une « arche viticole » aux cépages autochtones rares qui ouvrent de nouveaux horizons :
La Nouvelle Génération et l'Art de Vivre
La tradition rencontre aujourd'hui le savoir-faire d'oenologues experts qui expérimentent avec les fûts de chêne pour sublimer des arômes capables de satisfaire tous les palais. Pour les Crétois, le vin est synonyme de partage : on ne boit jamais seul, mais en compagnie, en riant et en discutant. Le vin crétois sublime les saveurs de l'une des cuisines les plus saines au monde, donnant à votre voyage une dimension oeno-gastronomique exquise. Laissez-vous porter par cette douce euphorie où le vin « réjouit le cœur de l'homme ».
Routes des Vins et Hospitalité
Aujourd'hui, le vignoble crétois occupe 12,8% de la superficie nationale, constituant la troisième région viticole la plus importante de Grèce. Dans la partie nord de l'île, les ceps se développent en heureuse coexistence avec les oliveraies, protégés des vents chauds du Libyen. Ils sont rafraîchis par la brise de la mer Égée, ce qui constitue un allié idéal pour la production de vins de qualité. Les nombreuses caves visitables à Héraklion et Chania offrent un œnotourisme complet, alliant authentique hospitalité aux technologies modernes.
Les Trésors de la Terre Crétoise
La Crète est une « arche viticole » aux cépages autochtones rares qui ouvrent de nouveaux horizons :
- Blancs : La Vilana domine, suivie du montant Vidiano, du Dafni, du Thrapsathiri, de la Malvoisie d'Hania, du Muscat de Spina et du Plyto.
- Rouges : Le Kotsifali, le Mandilari, le Liatiko, la Tsardana et l'historique Romeiko.
La Nouvelle Génération et l'Art de Vivre
La tradition rencontre aujourd'hui le savoir-faire d'oenologues experts qui expérimentent avec les fûts de chêne pour sublimer des arômes capables de satisfaire tous les palais. Pour les Crétois, le vin est synonyme de partage : on ne boit jamais seul, mais en compagnie, en riant et en discutant. Le vin crétois sublime les saveurs de l'une des cuisines les plus saines au monde, donnant à votre voyage une dimension oeno-gastronomique exquise. Laissez-vous porter par cette douce euphorie où le vin « réjouit le cœur de l'homme ».
