Biscotti all’ouzo

Mescolate l’olio, lo zucchero e le uova in una ciotola e sbatteteli fino a ottenere un composto leggero e soffice.

Aggiungete poi l’ouzo, l’anice, il succo e la scorza di limone e continuate a mescolare. Unite la farina e il lievito in polvere.

Aggiungeteli al composto e impastate fino a quando l’impasto non si attaccherà più alla ciotola.

Usate piccoli pezzi di impasto per creare anelli o trecce.

Disponete i biscotti su una teglia unta.

Preriscaldate il forno a 200°C e cuocete per 30 minuti.