Galletas de ouzo

Mezcle el aceite, el azúcar y los huevos en un bol y bátalos hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.

Luego añada el ouzo, el anís, el jugo y la ralladura de limón y siga batiendo. Mezcle la harina con la levadura en polvo.

Añádalos a la mezcla y amase hasta que la masa no se pegue al bol.

Utilice pequeños trozos de masa para formar rosquillas o trenzas.

Coloque las galletas en una bandeja de horno engrasada.

Precaliente el horno a 200°C y hornee durante 30 minutos.