Ein Schmelztiegel der Kulturen auf Ihrem Teller
Die Küche von Xanthi und der gesamten Region Thrakien ist ein faszinierendes Mosaik der Aromen. Sie vereint auf harmonische Weise traditionelle lokale Rezepte mit starken Einflüssen aus Kleinasien und der besonderen gastronomischen Tradition der Pomaken und schafft so ein Erlebnis für alle Sinne.
Herzhafte Köstlichkeiten und Tradition
In den traditionellen Tavernen der Altstadt und der Bergregion haben Fleischgerichte einen Ehrenplatz. Probieren Sie unbedingt die berühmte Kavourma, die würzige Wurst, Pastourma und die exquisiten Tzigerosarmades. Die lokalen Pasteten, herzhaft mit Kräutern oder süß mit Kürbis, werden aus handgemachtem Teigblättern zubereitet, während Pasta wie Gioufkades, Nudeln und Couscous ideale Beilagen zum lokalen Hühnchen sind. Liebhaber traditioneller Aromen werden das Schweinefleisch mit Sauerkraut (Armi), Kohlknödel und authentische orientalische Kebabs zu schätzen wissen.
Wenn Sie sich an der Küste befinden, bieten die Fischtavernen in Fanari und Porto Lagos eine große Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten direkt aus den Buchten von Vistonida und dem Thrakischen Meer.
Die „Süße“ Hauptstadt
Xanthi ist zweifellos die Hauptstadt der Süßspeisen. In den Konditoreien des Zentrums und den Kopfsteinpflastergassen der Altstadt liegt der Duft von Butter und Sirup in der Luft. Probieren Sie Kazan Dibi aus Schafsmilch, die Spezialität Tabouk Gyosou, Muhalebi mit Rosenwasser und den sirupartigen Sheker Pare. Die berühmten Schokoladen-Cariokes, Souzouk Lokum und die knusprigen Saragli sind natürlich die absoluten Highlights.
Erinnerungen an die Heimat
Besuchen Sie vor Ihrer Abreise die Frauenkooperative Stavroupoli und die Ausstellung des Nestos-Tals. Dort finden Sie handgemachte Löffelsüssigkeiten, Marmeladen aus Waldfrüchten, traditionelle Pasta sowie die exzellenten Weine der regionalen Weingüter.
Herzhafte Köstlichkeiten und Tradition
In den traditionellen Tavernen der Altstadt und der Bergregion haben Fleischgerichte einen Ehrenplatz. Probieren Sie unbedingt die berühmte Kavourma, die würzige Wurst, Pastourma und die exquisiten Tzigerosarmades. Die lokalen Pasteten, herzhaft mit Kräutern oder süß mit Kürbis, werden aus handgemachtem Teigblättern zubereitet, während Pasta wie Gioufkades, Nudeln und Couscous ideale Beilagen zum lokalen Hühnchen sind. Liebhaber traditioneller Aromen werden das Schweinefleisch mit Sauerkraut (Armi), Kohlknödel und authentische orientalische Kebabs zu schätzen wissen.
Wenn Sie sich an der Küste befinden, bieten die Fischtavernen in Fanari und Porto Lagos eine große Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten direkt aus den Buchten von Vistonida und dem Thrakischen Meer.
Die „Süße“ Hauptstadt
Xanthi ist zweifellos die Hauptstadt der Süßspeisen. In den Konditoreien des Zentrums und den Kopfsteinpflastergassen der Altstadt liegt der Duft von Butter und Sirup in der Luft. Probieren Sie Kazan Dibi aus Schafsmilch, die Spezialität Tabouk Gyosou, Muhalebi mit Rosenwasser und den sirupartigen Sheker Pare. Die berühmten Schokoladen-Cariokes, Souzouk Lokum und die knusprigen Saragli sind natürlich die absoluten Highlights.
Erinnerungen an die Heimat
Besuchen Sie vor Ihrer Abreise die Frauenkooperative Stavroupoli und die Ausstellung des Nestos-Tals. Dort finden Sie handgemachte Löffelsüssigkeiten, Marmeladen aus Waldfrüchten, traditionelle Pasta sowie die exzellenten Weine der regionalen Weingüter.
