El destilado noble de las Cícladas
El Kitron de Naxos es una de las bebidas más elegantes y fragantes de la tradición griega. Es el destilado más famoso de la isla y pertenece, por derecho propio, a la lista de productos griegos con Denominación de Origen Protegida (DOP). Su singularidad radica en que, a diferencia de otros licores, no se elabora a partir del fruto, sino de los preciosos aceites esenciales que se encuentran en las hojas del cidro.
300 años de tradición y el arte de la destilación
Su historia está indisolublemente ligada a Naxos, donde el cultivo de este árbol comenzó ya en el siglo XVII. Su producción sigue un ritual tradicional: las hojas se recolectan cuando su aroma alcanza su punto álgido y se llevan a alambiques de cobre para su destilación.Las tres variantes de color del destilado
La bebida está disponible en tres versiones distintas, cada una con su propio carácter único:- Blanco: Posee el mayor contenido de alcohol y está diseñado para quienes aman los sabores puros y potentes.
- Verde: Es más dulce y ligero, con un menor contenido de alcohol.
- Amarillo: Representa el equilibrio perfecto, combinando una intensidad sutil con un dulzor equilibrado.