Bata la mantequilla con el azúcar en polvo hasta que se vuelva blanca (cuanto más la batimos, más esponjosos y crujientes se volverán nuestro kourabié).
Añada la harina, el polvo de hornear, la vainilla, el coñac y bata la mezcla de nuevo.
Hornee las almendras en el horno a 160ºC durante 15 minutos, tritúralas en trozos grandes y agréguelas a la mezcla.
Tome trozos de mezcla, forme bolas y colóquelas en bandejas para hornear cubiertas con papel de hornear.
Hornee durante 20-25 minutos en un horno precalentado a 160 °C hasta que estén ligeramente dorados y déje enfriar por completo.
Espolvoree con el azúcar glas, coloque los kourabié en una bandeja y espolvoree la superficie con el resto de azúcar glas.
Añada la harina, el polvo de hornear, la vainilla, el coñac y bata la mezcla de nuevo.
Hornee las almendras en el horno a 160ºC durante 15 minutos, tritúralas en trozos grandes y agréguelas a la mezcla.
Tome trozos de mezcla, forme bolas y colóquelas en bandejas para hornear cubiertas con papel de hornear.
Hornee durante 20-25 minutos en un horno precalentado a 160 °C hasta que estén ligeramente dorados y déje enfriar por completo.
Espolvoree con el azúcar glas, coloque los kourabié en una bandeja y espolvoree la superficie con el resto de azúcar glas.
