Γνωρίστε από κοντά τον κρητικό αμπελώνα
Κάθε Μάιο, τα οινοποιεία της Κρήτης ανοίγουν τις πόρτες τους και σας υποδέχονται στη γιορτή «Ανοιχτές Πόρτες», μια εμπειρία που συνδυάζει τη γευσιγνωσία κρασιών με τη γνωριμία των ανθρώπων που κρύβονται πίσω από κάθε ετικέτα. Είναι μια ευκαιρία να περπατήσετε στους αμπελώνες, να δοκιμάσετε κρασιά και τοπικά προϊόντα, να γνωρίσετε λεπτομέρειες για τη διαδικασία παραγωγής και να ζήσετε από πρώτο χέρι την κρητική φιλοξενία.
Η σχέση της Κρήτης με το κρασί ξεκινά από τους Μινωικούς χρόνους. Η ύπαρξη πέτρινων και πήλινων πατητηριών σε Αρχάνες, Ζάκρο και αλλού, μαρτυρεί τη σημασία της οινοποίησης από τότε. Τα μυστικά της περνάνε από γενιά σε γενιά, μέσα σε οικογενειακά οινοποιεία που συνδυάζουν την παράδοση με την τεχνογνωσία και την αγάπη για τη γη.
Οι αμπελώνες απλώνονται στις πλαγιές του Ηρακλείου και του Ρεθύμνου, αλλά και στα υψώματα της Σητείας και των Χανίων. Το εύκρατο μεσογειακό κλίμα χαρίζει στα κρασιά της Κρήτης μοναδικό χαρακτήρα. Από τη Βηλάνα και το Βιδιανό μέχρι το Κοτσιφάλι και το Λιάτικο, κάθε ποικιλία αφηγείται τη δική της ιστορία. Στο νησί έχουν αναγνωριστεί τέσσερις κύριες ζώνες ΠΟΠ (Πεζά, Αρχάνες, Δαφνές και Σητεία) που δίνουν κρασιά με έντονο τοπικό χαρακτήρα, ενώ ευδοκιμούν και διεθνείς ποικιλίες.
Ζήστε την εμπειρία εκεί όπου γεννιέται το κρασί και απολαύστε τη μαγεία του κρητικού αμπελώνα στο ποτήρι σας.
Η σχέση της Κρήτης με το κρασί ξεκινά από τους Μινωικούς χρόνους. Η ύπαρξη πέτρινων και πήλινων πατητηριών σε Αρχάνες, Ζάκρο και αλλού, μαρτυρεί τη σημασία της οινοποίησης από τότε. Τα μυστικά της περνάνε από γενιά σε γενιά, μέσα σε οικογενειακά οινοποιεία που συνδυάζουν την παράδοση με την τεχνογνωσία και την αγάπη για τη γη.
Οι αμπελώνες απλώνονται στις πλαγιές του Ηρακλείου και του Ρεθύμνου, αλλά και στα υψώματα της Σητείας και των Χανίων. Το εύκρατο μεσογειακό κλίμα χαρίζει στα κρασιά της Κρήτης μοναδικό χαρακτήρα. Από τη Βηλάνα και το Βιδιανό μέχρι το Κοτσιφάλι και το Λιάτικο, κάθε ποικιλία αφηγείται τη δική της ιστορία. Στο νησί έχουν αναγνωριστεί τέσσερις κύριες ζώνες ΠΟΠ (Πεζά, Αρχάνες, Δαφνές και Σητεία) που δίνουν κρασιά με έντονο τοπικό χαρακτήρα, ενώ ευδοκιμούν και διεθνείς ποικιλίες.
Ζήστε την εμπειρία εκεί όπου γεννιέται το κρασί και απολαύστε τη μαγεία του κρητικού αμπελώνα στο ποτήρι σας.
