Divertimento e sapori nella città dei funghi
La città di Grevenà offre un'autentica esperienza di ospitalità, il cui fulcro è l'iconico Orologio nell’omonima piazza, collegata da un ampio viale pedonale a piazza Emilianoù, cuore pulsante della vita sociale cittadina. Grazie agli studenti dell'Università della Macedonia Occidentale, la città è piena di vita, e i caffè e i bar alla moda attorno alla piazza centrale offrono momenti di relax con sottofondo musicale.
Gastronomia e tradizione
Il cibo a Grevenà, nella cittadina di Deskati e nei paesi limitrofi è un vero e proprio culto della qualità. I piatti forti nelle trattorie sono le carni allo spiedo e alla brace, accompagnati da patate di produzione locale, insalate fresche e formaggi. Nei tradizionali caffè, il tsipouro (distillato di vinacce) viene sempre servito con piccoli piatti di stuzzichini (mezedes) che variano ogni volta che si effettua un'ordinazione. Qui, gli abitanti del luogo, molto ospitali, sono lieti di fornire ai visitatori preziose informazioni sulla storia del luogo, sui percorsi meno conosciuti e sui punti panoramici più suggestivi. Inoltre, soprattutto durante la stagione estiva, i comuni organizzano concerti e spettacoli teatrali, ampliando così l'offerta culturale dell’area.
I doni della terra di Grevenà
Prima di lasciare Grevenà, non dimenticare di acquistare alcuni dei tesori agroalimentari del suo territorio:
Gastronomia e tradizione
Il cibo a Grevenà, nella cittadina di Deskati e nei paesi limitrofi è un vero e proprio culto della qualità. I piatti forti nelle trattorie sono le carni allo spiedo e alla brace, accompagnati da patate di produzione locale, insalate fresche e formaggi. Nei tradizionali caffè, il tsipouro (distillato di vinacce) viene sempre servito con piccoli piatti di stuzzichini (mezedes) che variano ogni volta che si effettua un'ordinazione. Qui, gli abitanti del luogo, molto ospitali, sono lieti di fornire ai visitatori preziose informazioni sulla storia del luogo, sui percorsi meno conosciuti e sui punti panoramici più suggestivi. Inoltre, soprattutto durante la stagione estiva, i comuni organizzano concerti e spettacoli teatrali, ampliando così l'offerta culturale dell’area.
I doni della terra di Grevenà
Prima di lasciare Grevenà, non dimenticare di acquistare alcuni dei tesori agroalimentari del suo territorio:
- Funghi: sono il prodotto piu emblematico della regione e si possono acquistare funghi selvatici essiccati o sott'olio, nonché prodotti innovativi a base di funghi, come paste, risotti, sottaceti, liquori, e persino dolci al cucchiaio, preparati secondo ricette originali ideate dai raccoglitori di funghi locali.
- Formaggi DOP: nei punti vendita della città è possibile degustare il formaggio fresco Anevatò, il piccante Batzios, il ricco Manouri e la classica Feta. Ogni caseificio offre un'esperienza gustativa diversa, utilizzando il latte degli allevamenti locali.
- Prodotti tradizionali: le cooperative femminili producono eccellenti dolci al cucchiaio e vari tipi di pasta fatta a mano, come i famosi petoura (tagliatelle di taglio grosso) e il trachanas, sia acido che dolce (grano spezzato,fermentato in latte o yogurt), solitamente all'inizio dell'estate, seguendo il ciclo delle stagioni.
