¡Amor a granel!
Grecia es conocida por su riqueza y variedad de productos agrícolas y delicias gastronómicas locales. En los últimos años, la demanda de productos locales ha aumentado considerablemente e inspiró a la mayoría a «volver a las raíces» y comenzar a buscar la calidad de los alimentos consumidos, así como su origen. ¡Comprar productos locales, en su temporada y apoyar a pequeñas familias, las empresas griegas es la tendencia de los últimos años! Pero este esfuerzo no ocurrió de la noche a la mañana, fue la evolución de un proceso de 20 años.
Historia del mercado de alimentos ecológicos
¡De la producción al consumo!
A principios de la década de 1990, los residentes de un edificio de apartamentos en Chalandri hablaban de su deseo de comprar productos orgánicos locales, que en ese momento eran difíciles de encontrar en Ática. Para satisfacer esta necesidad, decidieron utilizar un espacio disponible de su edificio de apartamentos y trajeron a un equipo de agricultores griegos para vender sus productos orgánicos, libres de pesticidas y libres de químicos. Este fue solo el comienzo de un movimiento y condujo al nacimiento de la Cooperativa de Agricultores Orgánicos - Ágora que hoy florece no solo en Ática, sino también en Creta, Tesalia y todo el norte de Grecia.
A través de un intenso proceso de control, la cooperativa asegura que en sus mercados se venden solo productos ecológicos. Esta es una oportunidad única para que el consumidor hable y compre sus productos directamente al agricultor que los cultiva.
Un programa inspirador en Ática llamado «Agapi me to kilo» (amor a granel) permite que los mercados de agricultores de productos orgánicos trabajen con los municipios locales. El municipio proporciona a los agricultores espacio libre para vender sus productos cada semana con la condición de que si el mercado está formado por más de 20-25 proveedores, también debe ayudar a una organización sin fines de lucro, como la Aldea Infantil SOS de Vari y la Fundación Infantil Agia Anna.
Para obtener más información, así como el programa semanal en los municipios, visite www.bioagores.org o comuníquese con info@bioagores.org
Grecia es conocida por su riqueza y variedad de productos agrícolas y delicias gastronómicas locales. En los últimos años, la demanda de productos locales ha aumentado considerablemente e inspiró a la mayoría a «volver a las raíces» y comenzar a buscar la calidad de los alimentos consumidos, así como su origen. ¡Comprar productos locales, en su temporada y apoyar a pequeñas familias, las empresas griegas es la tendencia de los últimos años! Pero este esfuerzo no ocurrió de la noche a la mañana, fue la evolución de un proceso de 20 años.
Historia del mercado de alimentos ecológicos
¡De la producción al consumo!
A principios de la década de 1990, los residentes de un edificio de apartamentos en Chalandri hablaban de su deseo de comprar productos orgánicos locales, que en ese momento eran difíciles de encontrar en Ática. Para satisfacer esta necesidad, decidieron utilizar un espacio disponible de su edificio de apartamentos y trajeron a un equipo de agricultores griegos para vender sus productos orgánicos, libres de pesticidas y libres de químicos. Este fue solo el comienzo de un movimiento y condujo al nacimiento de la Cooperativa de Agricultores Orgánicos - Ágora que hoy florece no solo en Ática, sino también en Creta, Tesalia y todo el norte de Grecia.
A través de un intenso proceso de control, la cooperativa asegura que en sus mercados se venden solo productos ecológicos. Esta es una oportunidad única para que el consumidor hable y compre sus productos directamente al agricultor que los cultiva.
Un programa inspirador en Ática llamado «Agapi me to kilo» (amor a granel) permite que los mercados de agricultores de productos orgánicos trabajen con los municipios locales. El municipio proporciona a los agricultores espacio libre para vender sus productos cada semana con la condición de que si el mercado está formado por más de 20-25 proveedores, también debe ayudar a una organización sin fines de lucro, como la Aldea Infantil SOS de Vari y la Fundación Infantil Agia Anna.
Para obtener más información, así como el programa semanal en los municipios, visite www.bioagores.org o comuníquese con info@bioagores.org
