In order to bring you the best possible user experience, this site uses Javascript. If you are seeing this message, it is likely that the Javascript option in your browser is disabled. For optimal viewing of this site, please ensure that Javascript is enabled for your browser.

Κουλουράκια της Σαρακοστής

Τα κουλουράκια, η αφράτη λιχουδιά μικρών και μεγάλων, από τις πιο αγαπημένες παιδικές αναμνήσεις, «μεταμορφώνονται» τις ημέρες της Σαρακοστής σε… νηστίσιμα. Τα αβγά το βούτυρο και το γάλα δίνουν τη θέση τους στο ελαιόλαδο, το πορτοκάλι, την κανέλα, το καρότο, το κρασί, το μήλο… σε δεκάδες παραλλαγές. Όρεξη και φαντασία να έχετε!
Μοιραστείτε τη χαρά της δημιουργίας με τα παιδιά σας, πλάστε τα σε πλεξούδες, μπαστουνάκια, ή ότι άλλο σχήμα θέλετε και σε λίγα λεπτά το σπίτι θα πλημμυρίσει αρώματα.
Συνοδεύουν τέλεια το πρωινό ή το απογευματινό σας ρόφημα, είναι υγιεινά, χορταστικά, κατάλληλα για τσιμπολόγημα όλες τις ώρες της ημέρας.
Επειδή, λοιπόν, και η νηστεία θέλει… καλοπέραση, κάντε τη συνταγή που σας δίνουμε, δοκιμάστε τα και σίγουρα δεν θα μείνετε στο… πρώτο!

 


Κουλουράκια με ελαιόλαδο και πορτοκάλι
Υλικά
2 ποτήρια του κρασιού ελαιόλαδο
1 και 1/2 ποτήρι του κρασιού ζάχαρη
1 ποτήρι του κρασιού χυμό πορτοκαλιού
Από 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder / μαγειρική σόδα / κανέλα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 γρ. περίπου


Εκτέλεση
Ρίχνουμε το λάδι, το οποίο έχουμε ζεστάνει ελαφρά, μαζί με τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά έως ότου λιώσει η ζάχαρη.
Στη συνέχεια ανακατεύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και προσθέτουμε αμέσως στο μείγμα. Αναμειγνύουμε το baking powder με το αλεύρι και την κανέλα και ομογενοποιούμε με τα υπόλοιπα υλικά. Δουλεύουμε τη ζύμη έως ότου γίνει εύπλαστη και δεν κολλάει στο χέρι.
Πλάθουμε τα κουλουράκια μας σε ό,τι σχήμα θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 – 30 λεπτά στους 170o C.


explore Greece by region

Γρήγορη αναζήτηση »
 
Η ιστοσελίδα visitgreece.gr του ΕΟΤ είναι η επίσημη ιστοσελίδα προβολής του ελληνικού τουρισμού, με πολλές πληροφορίες για τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας, όπως πόλεις, παραλίες, καθώς και δραστηριότητες, εκδηλώσεις και πολλά πολλά άλλα!

Το περιεχόμενο αυτών των σελίδων αποτελεί πvευματική ιδιοκτησία του ΕΟΤ και απαγορεύεται η αναδημοσίευση μέρους ή του συνόλου του με οποιοδήποτε τρόπο.
Για πληροφορίες info@visitgreece.gr. All Rights Reserved. GNTO © 2018.