In order to bring you the best possible user experience, this site uses Javascript. If you are seeing this message, it is likely that the Javascript option in your browser is disabled. For optimal viewing of this site, please ensure that Javascript is enabled for your browser.

Βασιλόπιτα με αμύγδαλα και ανθόνερο



Υλικά:

1 ποτήρι βούτυρο
1 ½ ποτήρι ζάχαρη
8 αυγά
1 ποτήρι γάλα
1 κρασοπότηρο ανθόνερο
2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
λίγη βανίλια
4 ποτήρια αλεύρι
1 ποτήρι αμύγδαλα ασπρισμένα

Εκτέλεση:

Ροδίζουμε τα αμύγδαλα σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις κρυώσουν, τα ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν.
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε άλλο μπολ. Προσθέτουμε τους κρόκους, το γάλα, το ανθόνερο, το μπέικιν πάουντερ διαλυμένο στο λεμόνι, τη βανίλια, το αλεύρι και το ξύσμα συνεχίζοντας το χτύπημα.
Τέλος, ρίχνουμε τα αμύγδαλα και ενσωματώνουμε τη μαρέγκα απαλά με σπάτουλα.
Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για μια ώρα.
Όταν κρυώσει, πασπαλίζουμε με άχνη.

explore Greece by region

Γρήγορη αναζήτηση »
 
Η ιστοσελίδα visitgreece.gr του ΕΟΤ είναι η επίσημη ιστοσελίδα προβολής του ελληνικού τουρισμού, με πολλές πληροφορίες για τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας, όπως πόλεις, παραλίες, καθώς και δραστηριότητες, εκδηλώσεις και πολλά πολλά άλλα!

Το περιεχόμενο αυτών των σελίδων αποτελεί πvευματική ιδιοκτησία του ΕΟΤ και απαγορεύεται η αναδημοσίευση μέρους ή του συνόλου του με οποιοδήποτε τρόπο.
Για πληροφορίες info@visitgreece.gr. All Rights Reserved. GNTO © 2018.