In order to bring you the best possible user experience, this site uses Javascript. If you are seeing this message, it is likely that the Javascript option in your browser is disabled. For optimal viewing of this site, please ensure that Javascript is enabled for your browser.

Κουραμπιέδες

Υλικά:

300γρ. βούτυρο γάλακτος
110γρ. ζάχαρη άχνη
600γρ. αλεύρι
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα βανίλια
25γρ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ
125γρ. αμύγδαλα
άχνη για το πασπάλισμα

 

 

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να ασπρίσει (όσο πιο πολύ το χτυπήσουμε – ακόμα και 20 λεπτά - τόσο πιο αφράτοι και τραγανοί θα γίνουν οι κουραμπιέδες μας!).

Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το ρούμι και χτυπάμε το μείγμα για ενωθούν τα υλικά.

Ψήνουμε τα αμύγδαλα στον φούρνο στους 160ο C για 15 λεπτά και τα σπάμε σε μεγάλα κομμάτια μέσα σε πετσέτα με έναν πλάστη. 

Τα προσθέτουμε στο μείγμα.

Παίρνουμε κομμάτια από μείγμα, σχηματίζουμε μπάλες και τις τοποθετούμε σε ταψιά καλυμμένα με αντικολλητικό χαρτί.

Τους ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C μέχρι να αποκτήσουν ένα ελαφρύ ρόδισμα και τους αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

Τους ζαχαρώνουμε με την άχνη, τους τοποθετούμε σε πιατέλα και ρίχνουμε επιπλέον ζάχαρη από πάνω.

explore Greece by region

Γρήγορη αναζήτηση »
 
Η ιστοσελίδα visitgreece.gr του ΕΟΤ είναι η επίσημη ιστοσελίδα προβολής του ελληνικού τουρισμού, με πολλές πληροφορίες για τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας, όπως πόλεις, παραλίες, καθώς και δραστηριότητες, εκδηλώσεις και πολλά πολλά άλλα!

Το περιεχόμενο αυτών των σελίδων αποτελεί πvευματική ιδιοκτησία του ΕΟΤ και απαγορεύεται η αναδημοσίευση μέρους ή του συνόλου του με οποιοδήποτε τρόπο.
Για πληροφορίες info@visitgreece.gr. All Rights Reserved. GNTO © 2018.